strawberry tiramisu

давным- давно собиралась что-нибудь приготовить,последний раз пекла ревенево-яблочный пирог,но сюда не выкладывала,рецепт тут есть,даже, кажется,два раза.
а тут как раз на даче созревает целая гора клубники,выбор пал на тирамису.
никак не могла найти савоярди,поэтому просто заменила их бисквитными коржами

 
 вообще рецепт я слегка изменила
вот так у меня получилось
 Понадобится:

• клубника грамм 250-300
• плавленный сливочный сыр-250 г
• 2 яйца
• сахарная пудра-3 ст.л

для тех,кто делает с савоярди +апельсиновый сок 100 мл

Приготовление:

1. сахарную пудру смешать с желтками,добавить сыр,хорошо размешать.
2. взбить белки в крепкую пену.белки по ложкам добавлять в крем и хорошо перемешивать.
3. клубнику очистить от плодоножек,нарезать.
4. корж разрезать на три равных коржа
5. дальше я делала слои так: 1(нижний) корж,затем 2-крем,3-клубника,4-крем,5,корж,6-клубника,7-крем,8-корж,9-крем.
6. затянуть форму пленкой,поставить часов на 5 в холодильник.
7. ну и украсить по вкусу

ах да,если вы делаете с савоярди,то перед тем как выкладывать слои,промочить их в апельсиновом соке.

day of birth

вот и наступил мой день,я безумно рада,что мое день рождения именно в конце июня,что никаких забот уже,все позади.можно спокойно радоваться скорой новой жизни,забыть обо всем плохом,что было.
уже 18.
надеюсь на оставшееся,надеюсь, жаркое лето

 

вкуснейший завтрак

я так устала за эти дни,словами не передать просто,
репетиции чуть ли не до ночи и похоже,что все зря,подготовка к последнему звонку,все чего-то требуют,учителя бесятся и орут.
вот честно,взяла бы и укатила на какой-нибудь остров,взяла бы Маму,Папу и на месяц ото всех.
или в Италию,очень мечтаю побывать в Венеции,там где все новое и незнакомое.

у меня очень вкусный завтрак,ураура я не ела еще клубники в этом году.

strawberry

strawberry

strawberry pie

вчера пекла пирог из клубники
собираем  ее ведрами,и надо куда-то девать 

dessert

strawberry muffins

на даче поспела клубника,правда еще не вся.
мы ее рассаживали,и она огромная.некоторые ягоды с кулак.
собрали небольшое ведерко и я сразу пустила ее на дело)
готовила маффины.

strawberry day

отличный день,жарааа,такое солнце палящее)
распланировали дни и ближайшие недели с Сашей и Родителями.
намечаются жаркие выходные,тут не только в плане погоды,а следущая неделя просто шикарная должна выйти!

Сегодня очень обрадовалась,когда Мама с Папой принесли домой клубники, а ведь скоро своя созреет ,можно будет тоскать прямо с грядки.
Очень люблю,когда Мама жарит кабачки,и сегодня вместо картошки в мундире(меню диеты) решила позволить себе пару штучек)