lemon Tart

времени очень мало,для всего. для выпечки подходит только суббота,потому что в воскресенье делать ничего уже не хочется
на этот раз я пекла лимонный тарт,если можно так сказать "пекла",печь всего 10 минут)

Рецепт:


Понадобится:

• печенье юбилейное — 300 г
• Масло сливочное — 125 г
• Сливки (33% жирности) — 500 мл
• Молоко сгущенное — 1 банка
• Сок лимонный ( 2 лимона ) — 100 мл

Приготовление:

1. Печенье размолоть в крошку. Смешать с растопленным сливочным маслом и выложить в разъемную форму. Придавить дном стакана. 
2. Выжать сок из 2 -х лимонов. 
3. Холодные сливки хорошо взбить миксером, до крема, добавить сгущенку, перемешать, влить лимонный сок и еще раз хорошо размешать. 
4. Крем выложить на корж из печенья и разровнять.
5. Печь 15 минут в заранее нагретой до 180 градусов духовке. Серединка после выпечки должна колыхаться. 
6. После дать тарту остыть и поставить для полного застывания в холодильник на 10 -12 часов.