круассаны с ванильным кремом

Наконец-то я смастерила круассаны.
очень давно собиралась,но там столько нужно проделать операций с тестом,что меня это пугало.
в конце концов решила испечь с готовым тестом,это заняло где-то час. что было конечно в плюс,так как сейчас чисто физически я не успеваю.

я ожидала гораздо меньшего от покупного теста,я ошибалась,оно получилось очень мягким и воздушным.часть крема вытекла,но часть-то осталась. половину круассанов слопали сразу.
Папа был очень доволен)
для начинки выбрала ванильный крем.рецепт крема ниже. 

Понадобится:

• 500 мл молока
• 2 ст.л муки
• пакетик ванилина(4 г)
• 5 ст.л сахара
• 50 г сливочного масла

Приготовление:
выливаем молоко в кастрюльку,добавляем туда же муку, ванилин, сахар. все хорошо размешиваем венчиком, и ставим на плиту. варим на умеренном огне, непрерывно помешивая, до получения густой массы. Затем крем снять с огня и вымешивать, пока он не станет чуть теплым, добавить масло и продолжать мешать, до полного охлаждения.