среда, 23 марта 2011 г.

Zebra

Здесь красивее получился http://heykatekate.blogspot.com/2011/05/zebra-zebra.html 


Нашла ночью рецепт,загорелась желанием испечь.
получился оочень вкусным.
            Потребуется

Тесто
  • яйца - 5 шт,
  • сахар - 2 неполных стакана (360 г),
  • сливочное масло - 100 г,
  • сметана - 200 г,
  • мука - 250 г,
  • сода - 1/3 чайной ложки,
  • разрыхлитель - 1 чайная ложка,
  • какао порошок - 2 столовых ложки без горки,
  • рубленые грецкие орехи или фундук - 70 г
 Шоколадная глазурь
  • сметана - 2 столовых ложки,
  • сливочное масло - 50 г,
  • сахар - 3 столовых ложки,
  • какао - 2 столовых ложки
               Приготовление
  1. Размягченное сливочное масло растереть с половиной сахара (180 г).
  2. В другую миску вбить яйца, добавить оставшийся сахар (180 г) и слегка взбить смесь венчиком или миксером.
  3. К масляной смеси влить яичную смесь и хорошо перемешать.
  4. В сметану положить соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
    Сметану добавить к масляно-яичной смеси и перемешать.
  5. Ввести в смесь просеянную муку и еще раз хорошо перемешать.
  6. Тесто разделить на 2 равные части.
    В одну часть теста добавить какао, просеянное через мелкое сито, и перемешать
  7. Форму для выпекания смазать маслом и обсыпать мукой или сухарями (можно выстелить форму пергаментом).
    В центр формы выложить 2 столовых ложки светлого теста.
    В центр светлого теста вылить 2 столовых ложки темного теста.
  8. Таким образом, чередуя слои, выложить все тесто.
            Глазурь
Кастрюльку поставить на маленький огонь, положить сметану, добавить сливочное масло, сахар и какао.
Все хорошо размешать, чтобы не образовались комки, и варить до растворения сахара (довести до кипения).
Глазурь остудить и нанести на торт .

        Я сверху натерла сухарик.
 







6 комментариев:

  1. какой он у тебя красивый *_*

    ОтветитьУдалить
  2. спасибо,попробуй не пожалеешь)

    ОтветитьУдалить
  3. а я уже пекла зебру) и не раз))

    ОтветитьУдалить
  4. он такой вкусненькиий
    только пробовала при таких обстоятельствах)ахах

    ОтветитьУдалить
  5. спасиибо Саш,приятно)
    ахаха
    при форсмажорных)
    еще и в дверях

    ОтветитьУдалить
  6. агаа
    и все тренажеры я хотела его снова))

    ОтветитьУдалить