Венское печенье

Очень вкусный

результат!

Потребуется: 

• 250 грамм маргарина
• 2 яйца
• 1/2 чайной ложки соды
• 1 стакан сахара
• мука
• 
  
• Начинка:
• любое варенье или лимон с сахаром

Приготовление:

1. Маргарин растопить, добавить яйца, соду, сахар, перемешать. Всыпать муки столько, чтобы тесто не было слишком крутым, но не липло к рукам.
2. Тесто делим на две неравные части. Маленькую часть кладем минут на 15 в морозилку. Большую часть раскатываем на смазанном листе. Сверху выкладываем начинку (у меня был клубничный джем, можно перекрутить лимон с сахаром). Вторую часть из холодильника трем на терке поверх начинки. Печь до румяной корочки (~30мин. при 180гр). Разрезать на квадратики.

    ________________________________________________________________________________

14 февраля)